咸蛋黄焗老虎蟹的做法老虎蟹怎么吃

导语：老虎蟹怎么做？老虎蟹的家常做法。老虎蟹性价比超级高，肉多壳薄，非常鲜甜，营养价值也很丰富。本次小编教会大家制作这道咸蛋黄焗老虎蟹，包括咸蛋黄焗老虎蟹所需要的烹制时间、主料及辅料、烹制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

咸蛋黄焗老虎蟹的做法：
【主料】：老虎蟹1只，咸蛋黄2个
【辅料】：油适量，盐适量，生抽适量，淀粉适量，胡椒粉适量

步骤：
1.老虎蟹洗净切块，放些许盐、生抽、胡椒粉调味，裹淀粉；
2.热油，把蟹块入锅炸；
3.炸至两面金黄捞起沥干油；
4.用煎蟹块的油，下咸蛋黄小火炒至起泡；
5.下蟹块翻炒，至蟹块裹满蛋黄
6.出锅摆盘，可以享受美味啦~

小贴士：
油炸时候注意火候，别焦了

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