炸汤圆的做法大全 油炸汤圆怎么做

炸汤圆的做法：
【主料】：糯米粉100克
【辅料】：色拉油适量 水70克 糖粉少许

步骤：
1.将糯米粉倒入容器中，倒入适量的开水
2.揉成面团，稍醒一会儿，然后分成10克左右的小剂子
3.再把每个小剂子搓圆，然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼
4.放入油锅里炸熟，取出洒上糖粉即可

小贴士：
1、做汤圆的水用滚开的水，如果太烫，可以先用筷子搅拌。
2、如果在揉的过程中，发现有些沾，可以手上抹些生的糯米粉。
3、因为害怕炸的时候，会容易列开，所以在每个汤圆上扎些小眼。
4、炸的过程中，火力不要太大，火力太大，外面熟了，里面还没熟。扎些小眼，也可以让汤圆容易炸透。