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菠萝意大利面的做法 怎么做好吃的菠萝拌意粉

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导语:意大利面作为西方人的主食,吃法多样。本次小编就给大家分享菠萝意大利面的做法,用菠萝和西红柿的酸甜来调味意大利面,想必是不一样的味道吧!

菠萝意面的做法:

【主料】:鸡脯肉50克,菠萝1块,意面1把

【辅料】:黄油适量,番茄适量,淀粉适量,橄榄油适量,盐适量,胡萝卜适量,洋葱适量、蚝油适量,黑芝麻适量


步骤:

1、准备好原材料, 菠萝用淡盐水泡上一会儿切成丁;

2、鸡肉切丁加入适量的盐、淀粉和料酒, 抓匀后腌制一下;

3、烧锅开水,加入少许盐,将意大利面下入, 煮到软硬合适的程度,装盘后用导入适量的橄榄油拌一下备用;

4、番茄、胡萝卜、洋葱切丁备用;

5、烧热锅,加入黄油;

6、先下胡萝卜丁翻炒片刻后加入鸡肉丁、洋葱丁、番茄丁翻炒;

7、大概七分熟后,加入水淀粉、菠萝丁、适量的蚝油和盐,喜欢番茄味浓的可以放点番茄沙司。

8、根据个人的喜好,一般焖煮1分钟即可,喜欢更出味的可以再煮久些。

9、将煮好的酱汁导入装有意粉的碟中,拌着吃即可。

小贴士:

1. 菠萝一定要淡盐水泡一会, 这样不仅能避免过敏反应, 而且能让菠萝的味道更甜;

2. 鸡脯肉提前腌制, 码入底味,菠萝不用炒的时间过长,焖一下即可;

3、意面提前用淡盐水煮到合适程度后捞出,用橄榄油拌一下,避免粘连。

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