【甘蔗马蹄颗粒酱】甘蔗荸荠酱的做法 马蹄甘蔗酱怎么煮好吃

甘蔗马蹄酱的做法：

【主料】：甘蔗1段（大约半根即可），马蹄8-10颗

【辅料】：鲜姜2-3片，冰糖适量（甘蔗本身有甜味，根据自己的实际情况调整），清水1碗半

步骤：

1、将甘蔗压榨出汁来，放置一旁备用。

2、将洗净去皮切成小颗粒。

3、锅内倒入甘蔗汁加清水和冰糖（冰糖可以放少些，后期不够再加也可以），上锅煮沸

4、煮沸后倒入马蹄颗粒熬制，因为是要做成酱，可以稍微熬久些。

5、最后试下口感酌情放糖。放凉后装到玻璃器皿里，放入冰箱4-5小时候，可以冲水或者与其他甜品搭配着吃都很棒。

小贴士：

马蹄不好去皮，可以先将两段切除，把黑根用刀尖或者勺子挖去，然后再用削皮刀像削苹果那样一圈圈削下来，很快就可以削完了。