鱼胶饺子的做法 鱼胶饺子怎么做好吃

鱼胶饺子的做法：

【用料】：小米鱼胶 12个；饺子馅（根据个人喜好自己搭配，这里用韭菜猪肉陷）

步骤：

1、小米鱼胶泡发（泡发方法：小米鱼胶先用热水煮5分钟或大火蒸5分钟，再用冷水加姜片和料酒泡若干小时，试鱼胶大小而定。）洗净待用。

2、肉馅调好味备用。

3、把肉馅塞进泡好的鱼胶里，最好九分满，太满整熟后会漏馅。

4、包好的鱼胶饺子，大火蒸15～30分钟，即可。