辣炒马肉的做法大全 辣炒马肉怎么做

辣炒马肉的做法：
【主料】：烟熏马肉200-250克 二荆条4根 蒜苗3根 干辣椒若干 
【辅料】：花椒适量 老姜1块 大蒜5瓣 大葱1根 料酒2瓶盖 生抽少量 鸡精少量 白糖少量

步骤：
1.马肉清洗一下，准备煮水。
2.放干辣椒，花椒，大葱，姜片，2瓶盖料酒，加水大火煮10分钟。
3.十分钟之后，关火，等待冷却。
4.配料切一切，大蒜老姜切片，二荆条切开，蒜苗切马耳朵，干辣椒切竖刀。
5.煮好的马肉切片。
6.把配料放入锅中翻炒，倒入适量菜油。
7.配料炒出香味，倒入马肉。
8.翻炒几下后 ，倒入二荆条，翻炒几下，放生抽，鸡精，白糖。
9.最后再放入些许蒜苗，炒好出锅即可。