猪肝白菜汤怎么做 猪肝白菜汤的做法

【材料】
猪肝150克，白菜150克，花生油10克，盐3克，大葱3克，姜3克。
【做法】
1. 将猪肝切成薄片，葱切成段，姜切成片，大白菜叶切片；
2. 锅内放油少许，油热后放入姜，葱略爆，再加清水2碗，烧沸后投入猪肝，略氽即熟；
3、猪肝先捞出放于碗内，原来的汤加白菜叶和适量盐再煮，菜熟后连菜带汤盛入猪肝碗内即成。