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猪肝菠菜粥怎么做 猪肝菠菜粥的做法

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导语：猪肝菠菜粥以猪肝、菠菜主料制作的药膳，猪肝和菠菜中含有大量的维生素和铁，有补肝、明目、养血的功效。下面小编就来为大家详细介绍猪肝菠菜粥的做法。
【材料】
粳米、菠菜、猪肝、盐、姜、大葱。
【做法】
1.粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出沥干；
2.猪肝反复洗净，切成薄片；
3.菠菜洗净，去根切段；姜、葱均切丝；
4.锅内注入约1200毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸；
5.然后改用小火煮成稀饭；
6.放入肝片、菠菜、姜丝、葱丝，下盐调好味，继续煮至猪肝熟透即可。
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