红豆西米露的做法红豆西米露怎么做

西米露可以用来做很多的糖水，其中做成红豆西米露，有补血和调节血糖等功效，对人体的好处是非常多的。下面，我们就来做一个简单又好喝的红豆西米露，快点学起来吧。

用料

小西米 150g
红豆 200g
牛奶 500g
白糖 220g
麦芽糖 90g

做法

STEP 01: 小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点，关火焖10分钟。

STEP 02: 焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时。

STEP 03: 红豆提前泡一晚上，将泡好的红豆加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开，再倒入冷水煮开，重复4次，直到红豆变软。

STEP 04: 沥干红豆水分，再放入白糖、麦芽糖和红豆拌匀后，小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了。

STEP 05: 把做好的蜜红豆和牛奶西米拌匀，甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了。

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