南瓜焖饭的做法南瓜焖饭怎么做

南瓜焖饭怎么做？南瓜焖饭是一道以大米、南瓜、牛肉、胡萝卜、洋葱等食材焖制而成的中餐美食，口感香软糯甜。本次小编教会大家制作这道美味蔬菜焖饭，包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

用料

大米 200克
牛肉 250克
胡萝卜 100克
洋葱 120克
食用油 3汤匙
食盐 1茶匙
生抽 1.5汤匙
蚝油 2茶匙

做法

STEP 01: 南瓜切成0.3cm左右的薄片，姜切成颗粒。

STEP 02: 把油倒入锅中，在温热的时候加入姜粒，中火炒香，微焦。

STEP 03: 加入南瓜继续翻炒至微微缩水,加入足够食盐，这个饭比较清淡，可以适量的少放些盐。

STEP 04: 关小火，把米饭盖在南瓜上面。

STEP 05: 加水盖过南瓜，大火把水煮开以后，转中小火把水烧干。

STEP 06: 用锅铲把南瓜和米饭混合起来即可。

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