金瓜酿芋泥是广东省潮汕地区的汉族传统菜肴。造型美观，色泽鲜艳，香甜可口。那么金瓜酿芋泥怎么做呢？下面就和小编一起来看看金瓜酿芋泥的家常做法吧。
用料
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小南瓜
一只
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小芋头
5-6个
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白砂糖
少许
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炼乳
少许
做法
- STEP 01
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香芋洗净，用德尔电蒸锅蒸半小时，熟透
- STEP 02
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蒸芋头的时候，咱处理好小南瓜，用水果刀取个盖，取出南瓜瓤，洗干净，准备颗松子仁
- STEP 03
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芋头蒸好后，去皮，加少许牛奶用料理机打成香芋泥
- STEP 04
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往香芋泥里边加一些炼乳和白砂糖，再打一会，搅拌均匀
- STEP 05
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把做好的香芋泥装进南瓜盅，盖上盖子，上电蒸锅蒸半小时
- STEP 06
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蒸好的南瓜轻轻的拿出来，放进盘子里，打开盖子，先用勺子吃芋泥，再吃南瓜，南瓜也被蒸透了，很软很软，香香甜甜的
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