法国圆面包怎么制作法国圆面包的做法

面包也算是一种外来食品了，但是也受到了很多人的喜欢，很多人也会把面包作为早餐吃，甜的咸的口味也很丰富。很多人喜欢吃法国圆面包，喜欢面包的韧性以及酵母原有的香醇。法国圆面包怎么制作？很多人掌握不好面包的做法，可以一起来看看法国圆面包的做法教程，相信能做出好吃的面包哦！

用料

高筋面粉 300克
酵母 5克
食盐 5克
饮用水 240克

做法

STEP 01: 在碗里两边放好盐和酵母，加入温水，搅拌。

STEP 02: 筛入高粉，搅拌均匀即可。

STEP 03: 盖保鲜膜室温发酵2小时，然后放进冰箱冷藏发酵。

STEP 04: 取出后，分割成四份，轻轻整形，团成圆形，室温发酵1小时。

STEP 05: 在面团表面撒粉，用刀割几下。

STEP 06: 预热烤箱230度，25分钟左右。

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