烧饵块的做法烧饵块怎么做

云南烧饵块是云南省大理市的特产。饵块为云南特有，是大理市最著名的小吃之一，饵块用优质大米加工制成，一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。那么你知道烧饵块怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！

用料

饵块 1个
生抽 3大勺
辣椒粉 适量
芝麻酱 2小勺
香菜 1根
花椒粉 少许

做法

STEP 01: 香米饵块切成片

STEP 02: 利仁电饼铛预热后，将饵块放在上面，合上上盖后等待5分钟

STEP 03: 打开盖子后就差不多了，把电饼铛关了，继续放在上面热着，去调蘸料

STEP 04: 先把芝麻酱和生抽混合一起调匀，然后加入适量的辣椒粉和花椒粉，之后滴点花椒油，最后放入切碎的香菜

小贴士

饵块趁热吃味道最佳。

小吃云南菜

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