玉米面花卷的做法玉米面花卷蒸多长时间

玉米面花卷是一道非常美味的粗粮制作美食，它利用玉米面的营养和面粉的口感进行搭配，制作出外观漂亮、香甜可口的花卷，吃起来口感暄软，层次丰富。玉米面花卷的做法也比较简单，下面就会为大家介绍。

用料

做法

STEP 01: 准备玉米面粉和1勺白糖

STEP 02: 用开水将玉米面拌成絮状

STEP 03: 晾凉后往里面加面粉和发酵粉

STEP 04: 揉成软硬适中的光滑面团醒发

STEP 05: 发好的面团满满的蜂窝状，揉搓排气

STEP 06: 擀成一个厚点的薄片

STEP 07: 上面涮上一层玉米油

STEP 08: 用刀切成长条

STEP 09: 用手从两面卷起，竖起来

STEP 10: 背部朝上用筷子从中间压一下，再从两边压一下

STEP 11: 做好的花卷胚撒上黑芝麻二次醒发

STEP 12: 上锅蒸15分钟，焖5分钟即可

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