炸红薯条怎么做才又香又脆 红薯条的制作方法

本文章由注册用户 知识杂货铺 上传提供 2023-12-28 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
红薯是大家都非常熟悉的食材,其做法也是多种多样。红薯条就是其中之一,与红薯干不同的是红薯条是油炸而成,类似于薯条。炸红薯条吃起来香甜软糯,好吃到停不下来。那么炸红薯条怎么做才又香又脆呢?下面这篇文章就会为大家介绍。
用料
做法
STEP 01
地瓜洗净去皮,切成小块
STEP 02
改刀切成小段
STEP 03
加适量淀粉抓拌均匀
STEP 04
锅中多加些油,五成油温下锅炸
STEP 05
小火慢炸,油温不可过高,不然炸出的颜色会发黑
STEP 06
第一遍炸好的红薯条捞出控油,然后再复炸第二遍
STEP 07
炸至红薯条均匀上色,捞出控油就好了
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