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【蜜汁红芋的做法】蜜汁红芋怎么做 蜜汁红芋的家常做法

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用料
做法
STEP 01
选用桔黄心红芋(甘薯)洗净去皮,切削成两头尖的橄榄形块。
STEP 02
砂锅用竹箅子垫底,加水200毫升,置中火上,投入冰糖熬煮。
STEP 03
冰糖熬化后随即放入红芋、蜂蜜,烧煮。
STEP 04
待烧开后撇去浮沫,移到小火上焖1 小时,待汤汁浓粘时,先把红芋一个个摆在盘里,拼成花朵形,再浇上原汁即成。
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