万国传统糕点

万国糕点是哪里的特色

万国传统糕点是广西南宁地区的特色美食，是南宁地区特有的糕点制作工艺。万国酒家作为“广西老字号”，始建于1945年，万国糕点是南宁一张飘香的饮食文化名片，是体验南宁传统风味不可错过的选择。

万国传统糕点的特色

万国传统糕点以传统手工制作为主，将传统与创新巧妙融合，制作出以传统鸡仔饼、各式月饼、千层蛋挞、叉烧糯米包等为代表的万国传统糕点。糕点配料严谨、制法独特、做工精细、品种丰富、造型精致、美味可口，注重色、香、味、形、美的统一。

其中，万国月饼尤为突出，不仅皮薄馅足，用料讲究，还在传统口味基础上不断创新，独创了如“西施醉月”、“嫦娥奔月”等特色月饼，并研发了蛋莲紫米月饼、陈皮豆沙月饼。‌

万国传统糕点制作技艺

2023年10月6日，广西壮族自治区人民政府通过《桂政发〔2023〕22号》文件，正式将万国传统糕点制作技艺列入第九批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。