馆陶黑小麦主要产于馆陶县。这里的黑小麦氨基酸含量总和达15%至16%,超普通白粒小麦80%至90%,富含铬、硒、锌、碘等多种微量元素,曾被农业部农产品质量安全中心审定为“无公害农产品”。
馆陶黑小麦株高75—78cm,幼苗分蘖力强,穗长方形,长芒白壳,籽粒黑长圆形、硬质、穗大粒多,千粒重30.5克,根系发达防风抗倒性特强,一般亩产350公斤左右。