【问答】牛奶可以加蜂蜜吗

蜂蜜和牛奶是可以一起喝的。蜂蜜与牛奶搭配，可起到营养互补的效果。蜂蜜富含单糖，热能比较高，能直接被人体所吸收；牛奶虽然营养价值高，但热能低，不足以维持人体的正常生命活动。因此，牛奶加蜂蜜，人体不但能吸收足够的热能，还可更全面地补充营养。

蜂蜜含有的柠檬酸、山梨酸、琥珀酸等有机酸，有助于人体对牛奶所含的钙、铁、锌的吸收；多种丰富的氨基酸与钙质形成可溶性钙盐，有利于促进人体对钙质的吸收；蜂蜜的蛋白酶、酯酶等多种酶类，可促进人体对牛奶所含蛋白质、脂肪的吸收利用。

牛奶加蜂蜜可缓解甚至是消除痛经。牛奶富含钾元素，蜂蜜蕴含丰富的镁。钾有缓和情绪、抑制疼痛、防止感染、减少经期失血量等作用；镁有镇静大脑中枢神经的作用，可调节心理，有助于放松身体，消除紧张心理。

并且，牛奶和蜂蜜都含有丰富的铁质，可有效提高红血球和血红蛋白的数目，从而起到改善贫血症状的作用。建议贫血患者可选择色泽较深的蜂蜜食用，因为色泽越深，含有的矿物质就越多。此外，蜂蜜与牛奶搭配还对治疗习惯性便秘有特殊疗效。