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【成都美食攻略】成都名菜小吃特产美食街老字号美食一览

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成都美食历史悠久、品种繁多，川菜作为我国八大菜系之一，在我国烹饪史上占有很重要的地位，它菜式多样、调味多变、麻辣鲜香、应有尽有。春熙路、锦里、宽窄巷子、文殊院美食街，街头巷尾琳琅满目的地道小吃；香辣过瘾的火锅；传承历史百吃不厌的川菜...下面从成都名菜、特色小吃、名优特产、老字号美食、人气餐厅、美食街等方面介绍成都美食小吃攻略，带你品味舌尖上的成都。

成都十大名菜

川菜是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材广泛、调味多变、菜式多样、口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称。川菜享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。

四川宫保鸡丁 鸡肉嫩滑/辣而不猛推荐“雅堂小馆/璟府小厨”

综合指数：91.8

回锅肉 肥而不腻/入口浓香推荐“饕林餐厅/李老大华仁饭店”

综合指数：90.5

麻婆豆腐 豆腐嫩滑/麻辣鲜香推荐“陈麻婆豆腐/永乐饭店”

综合指数：88.7

夫妻肺片 质嫩味鲜/又麻又辣推荐“成都吃客/少城牛肉馆”

综合指数：87.4

开水白菜 清香味美/醇厚绵长推荐“盘飨市/子非”

综合指数：85.9

蒜泥白肉 鲜香肥美/蒜香浓郁推荐“姐弟小食店/兄弟李庄白肉”

综合指数：84.2

樟茶鸭 外酥里嫩/不腥不膻推荐“蜀大侠/龙门源”

综合指数：82.6

蓉城鸡豆花 细滑软嫩/清淡温润推荐“锦轩川菜厅/马旺子”

综合指数：81.1

盐煎肉 干香酥嫩/咸鲜有嚼劲推荐“迎春桥饭店”

综合指数：79.6

甜烧白 鲜香甜糯/咸鲜味浓推荐“松云泽/青城甲”

综合指数：78.2

成都十大名菜，是MAIGOO美食小编主要依据成都地区的经典菜、特色菜、传统名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等进行选择，参考成都市餐饮与美食行业协会评选的名菜，根据菜品历史、公众知名度，网络关注指数等情况，并参考互联网相关排行/榜单，进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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成都十大小吃

成都名小吃品种繁多，以各色小面到抄手包饺；从糕团汤元到筵席细点；从凉抖冷食到热饮羹汤；从锅煎油烙到蒸煮烘烤，堪称花色品种琳琅满目，甜咸酸辣各味俱全。成都小吃常用的口味就有香甜、咸甜、椒麻、红油、糖醋、芥末、蒜泥等十余种，而每一种口味针对不同的品种又各有不同的使用方法和变化。

担担面 中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃中国十大名面条

钟水饺 中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃中华名小吃

抄手 中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃

钵钵鸡

三大炮 成都市名小吃

赖汤圆 中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃

串串香

甜水面 成都市名小吃

蛋烘糕 成都市名小吃

鸡丝凉面 成都市名小吃

成都十大特色小吃榜单是Maigoo小编依据成都地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“四川名小吃”、“中国地域十大名小吃”、“中国金牌旅游小吃”、“成都市名小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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成都十大特产

天府之国，物产丰富，蜀锦蜀绣都是你赠送亲友的好选择，此外，郫县豆瓣、水井坊酒、青城雪芽、川芎、明月雷竹笋、龙泉驿水蜜桃、蒲江米花糖、黄甲麻羊、熊猫礼品等都是非常受欢迎的成都特产，一起来看看成都必带回的特产吧。

蜀绣 色彩明丽清秀/针法精湛细腻中国四大名绣之一 非物质文化遗产国家非遗国家地理标志保护产品

综合指数：91.6

郫县豆瓣 瓣子酥脆/酱脂香浓郁川菜灵魂 国家地理标志保护产品

综合指数：90.3

水井坊酒 陈香飘逸/甘润幽雅中国白酒第一坊 国家地理标志保护产品

综合指数：89.0

青城雪芽 香浓味爽/汤绿清澈

综合指数：87.3

川芎 彭州川芎/都江堰川芎 国家地理标志保护产品

综合指数：86.0

明月雷竹笋 口感脆爽/甘甜鲜嫩大熊猫专用食用笋之一

综合指数：84.3

龙泉驿水蜜桃 水份饱满/汁多味甜 国家地理标志保护产品

综合指数：82.9

蒲江米花糖 洁白味美/香脆化渣 国家地理标志保护产品

综合指数：81.0

黄甲麻羊 肉质细嫩/味道鲜美 国家地理标志保护产品

综合指数：79.8

熊猫礼品 纪念章/杯子/书签/书包/钥匙扣

综合指数：78.0

成都十大特产，是MAIGOO编辑依据成都特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的饮料、菜肴、点心、干货、农副产品、文化纪念品、工艺品等产品进行选择，参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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成都十大美食街

成都最有名的美食街在哪里？MAIGOO小编今天就为大家整理了成都十大美食街，包括成都锦里、成都宽窄巷子、建设路小吃街、春熙路、奎星楼美食街、玉林美食街、望平街香香巷、柳浪湾小吃街等成都著名的美食街。

成都锦里 老成都风味美食街

综合指数：92.0

成都宽窄巷子 国家级夜市区 示范步行街 2A景区

综合指数：90.1

建设路小吃街 网红小吃一条街

综合指数：88.6

春熙路 老字号美食聚集地

综合指数：87.5

奎星楼美食街 网红美食街

综合指数：85.7

玉林美食街 成都知名美食街区

综合指数：84.1

望平街香香巷 香港小夜市

综合指数：82.8

柳浪湾小吃街 夜市小吃街

综合指数：81.1

三圣街 成都味道最正宗的美食街

综合指数：80.0

成都华兴街 百年老街

综合指数：78.3

府南新区火锅一条街
成都文殊坊美食街
祥和里小吃街
镗钯街

声明：成都十大美食街榜单，是Maigoo美食小编主要依据成都地区餐饮美食聚集的街区，包括美食街、小吃街、夜市街等，根据美食街的规模、公众知名度、网络关注指数等情况，参考国家及人民政府评选的国家级、省级“夜市经济街区”名单、“历史名街”等荣誉，并参考互联网相关排行榜/榜单，进行综合排行推荐。为我喜欢的投票>>

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成都十大老字号餐馆

成都有哪些老字号美食？MAIGOO小编给大家介绍了成都十大老字号美食，分别是陈麻婆豆腐、龙抄手、赖汤圆、钟水饺、夫妻肺片、荣乐园、张老五凉粉、耗子洞张鸭子等，其中，张老五凉粉2000年3月被国家内贸局等部门评审为“中国名点”。

陈麻婆豆腐

龙抄手店

赖汤圆店

钟水饺

夫妻肺片店

荣乐园

张老五凉粉

耗子洞张鸭子

粤香村

洞子口张老二凉粉

成都十大老字号美食排行榜主要依据中华人民共和国商务部、中华人民共和国国内贸易部授予的“中华老字号”以及四川省政府授予的“成都老字号”等名单进行选择，参考相关机构评比的“中国餐饮名店”、“全国餐饮名店”、“成都餐饮名店”等荣誉称号（截止至2019年），参考比较餐厅的经营时间、传承技艺、服务特色、优秀传统文化、地域文化特征、历史文化价值、信誉、社会认同率、经营状况等因素进行综合整理而成，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。

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