早餐

★★★

成都十大早餐

十大成都必吃的经典早餐 10种成都好吃的早餐排名

成都市作为四川的省会城市，汇聚了四川的众多美食，而成都人的早餐选择也非常丰富多样。成都常见的特色早餐包括龙抄手、肥肠粉、成都锅盔、担担面、赖汤圆、甜水面、鸡丝凉面、蛋烘糕、成都凉粉、油茶馓子等。以下，请看小编带来的十大成都必吃的经典早餐排行，一起来看看成都人早上吃什么吧。

01
龙抄手 皮薄馅嫩/爽滑鲜香/口味多样
综合指数：91.6
02
肥肠粉 色红味美/麻辣鲜香成都人早餐标配
综合指数：90.5
03
成都锅盔 军屯锅魁油酥锅盔白面锅盔
综合指数：88.7
04
担担面 麻辣鲜香/油而不腻
综合指数：87.0
05
赖汤圆 皮粑绵糯/甜香油重
综合指数：85.9
06
甜水面 咸辣香甜/劲道有嚼劲
综合指数：84.2
07
鸡丝凉面 麻辣鲜香/清爽利口
综合指数：83.0
08
蛋烘糕 甜咸两味/绵软喷香
综合指数：81.4
09
成都凉粉 黄凉粉白凉粉米凉粉
综合指数：79.7
10
油茶馓子 香浓滑润/口感丰富
综合指数：78.1

成都豆花
糖油果子
叶儿粑

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榜单说明：成都十大早餐小吃排行，榜单是小编主要依据我国成都地区早餐常吃的食品，涵盖面食、糕点、粥、特色小吃等，根据当地饮食文化以及该早餐小吃的知名度、覆盖率等情况，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

成都十大早餐

龙抄手

皮薄馅嫩/爽滑鲜香/口味多样

要说成都最出名的早餐，那么龙抄手一定名列前茅。龙抄手，又称抄手，是四川省成都市的一道传统小吃，选用上等精肉，配以秘制调料，口感鲜美，令人回味无穷。成都抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，按口味不同，又有红油抄手、老麻抄手、清汤抄手、海味抄手等。一碗热腾腾的龙抄手，是成都人最常吃的早餐。

肥肠粉

色红味美/麻辣鲜香成都人早餐标配

成都人早餐一般吃什么？成都人爱吃肥肠粉，一日三餐都吃，即便是早起第一顿也不嫌味重。肥肠粉在成都美食的地位无可替代，成都人早餐中，肥肠粉是不可或缺的一部分。手工制作的红苕粉劲道十足，其独特的卤香肥肠，切成小块作为浇头，口感软烂香糯，是许多食客的心头好，也是很多成都人吃早餐时的首选。【详细>>】

成都锅盔

军屯锅魁油酥锅盔白面锅盔

锅盔是成都十大必吃早点之一，两个牛肉锅魁，一碗肥肠粉，是很多老成都人的巴适早餐标配。成都锅盔大致分为油酥锅盔和白面锅盔，牛肉馅和猪肉馅的油酥锅盔更受欢迎一些，此外还会有一些夹菜的、夹卤蛋的、夹卤肉的，夹椒盐红糖的，种类还是比较多的，早餐拿着一个锅盔啃的成都人不在少数。其中，集“酥、脆、香”于一身的军屯锅魁是老成都人心中隐秘地道美食中的扛把子。【详细>>】

担担面

麻辣鲜香/油而不腻

担担面是四川省成都市和自贡市的一种著名的传统小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。担担面以浓郁的川味而流行全国，是成都美味早餐之一。成都担担面是在原先素面的基础上，加猪肉酥臊子，其特点是面细无汤，臊子酥香，咸鲜微辣。担担面在成都非常受欢迎，常作为早餐食用，麻辣鲜香，油汪汪的却不腻，早上来一碗，精神一整天‌。【详细>>】

赖汤圆

皮粑绵糯/甜香油重

汤圆是我国大部分地区的节庆食品，但在成都人的生活中，是一种日常美食，不论是作为早餐还是宵夜都很受欢迎。成都最有名的要数赖汤圆，是四川省成都市传统名小吃，也是成都人最爱的早餐之一，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。Ma igoo小编了解到，赖汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤；吃时不粘筷、不粘牙、不腻口。早餐点上这么一份汤圆，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的特色小吃。【详细>>】

甜水面

咸辣香甜/劲道有嚼劲

甜水面是四川省成都市的一道特色小吃，以其独特的甜味和面条口感而著名。在成都，甜水面是常见的早餐和午餐食品，也是很多人喜欢的小吃之一。甜水面的面条如筷子头一般粗，入口很有嚼劲，甜、咸、辣等味道交融。Mai goo美食编辑了解到，一碗甜水面的分量往往不大，端上桌的时候，粗粗圆圆的面条中放了一份深褐色的酱汁，芝麻酱、辣椒油、花生碎、砂糖等融合在一起，咸、辣、香、甜一应俱全，给味蕾带来出其不意的惊喜。【详细>>】

鸡丝凉面

麻辣鲜香/清爽利口

鸡丝凉面是成都十大早餐之一，其特点是多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。鸡丝凉面面条劲道弹牙，搭配上鸡丝和各种蔬菜，淋上特制的麻酱和辣椒酱，是成都很受欢迎的面食。小编了解到，虽然鸡丝凉面名字里有“凉”字，但在冬天吃一碗鸡丝凉面并不会觉得冷，相反其麻辣鲜香的味道会感觉浑身暖和。【详细>>】

蛋烘糕

甜咸两味/绵软喷香

蛋烘糕是成都街头的一种传统小吃，也是成都当地人早餐的常见选择之一。蛋烘糕始于清代清道光廿三年，是由鸡蛋、牛奶和面粉制成的面糊，在平底锅中烘煎而成。做成后的蛋烘糕香喷喷、金灿灿，绵软滋润，外皮酥脆，营养丰富，被评为“成都市名小吃”。成都蛋烘糕有甜咸两种口味可选，甜的可以加上红豆沙或者果酱，咸的可以加上肉松或者火腿。【详细>>】

成都凉粉

黄凉粉白凉粉米凉粉

凉粉是成都十大经典早餐之一，成都的凉粉主要分黄凉粉、白凉粉、米凉粉三种，原材料不同，颜色不同，风味不同，但都是成都早餐常客。旋子凉粉也就是白凉粉，用豌豆淀粉制作而成，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀。黄凉粉是切成条凉拌，有些人吃不惯它特有的豆子的味道。成都米凉粉是籼米制成，口感爽口入味，清淡宜人。

油茶馓子

香浓滑润/口感丰富

油茶馓子是成都人早餐桌上的常客，一碗油茶配上香脆的馓子，口感丰富而又充满层次。油茶是由面粉炒制而成，口感香浓滑润，而馓子则是由面粉制成的油炸食品，酥脆可口。做一碗馓子油茶，兑碗时先将油茶舀入碗中，再加上细细的馓子，同时撒入切成小块的大头菜、捣碎的花生米、椒盐、葱花、红油等。吃之前先用细瓷调羹伸入碗内搅拌，油茶馓子的油茶口感香浓滑润、馓子精细酥脆，脆柔相融，口感丰富，是成都特色早餐必吃之一。

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