符离集烧鸡是哪里的特产 符离集烧鸡多少钱一只

符离集烧鸡是哪里的特产

安徽省宿州市埇桥区符离镇是符离集烧鸡的正宗产地，符离镇地区烹鸡、吃鸡历史悠久，源远流长，符离集烧鸡与德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。

符离集烧鸡用优质的鸡肉，科学的配料，精细的制作技术进行生产，要经过宰、烫、搓、洗、扒、磕、漂、别、晾、炸、卤等十多道工序。每道工序，都严格按操作规程进行，符离集烧鸡原汁老卤，鸡香肉烂，烂而连丝，一抖就散，肉烂脱骨，肥而不腻，鲜味醇厚，齿颊留香。

2008年，符离集烧鸡成为省级非物质文化遗产，符离集烧鸡地理标志产品保护范围以安徽省宿州市埇桥区人民政府《关于请求将符离集烧鸡列为地理标志产品予以保护的请示》（墉政秘[2004]65号）提出的地域范围为准，为安徽省宿州市埇桥区现辖行政区域。

符离集烧鸡多少钱一只

安徽符离集烧鸡的名气较大且受大众欢迎的有以下几家：

刘老二烧鸡：这是符离集烧鸡中最具代表性的品牌之一，始创于1985年，位于宿州市符离镇镇南，符离集刘老二鲜烧鸡售价44元/550克。

徽香源烧鸡：成立于2004年4月，是一家符离集烧鸡加工、销售为主体的企业，坐落于符离集烧鸡原产地—安徽宿州符离集新型乡村工业园区，徽香源符离集鲜烧鸡售价78元/700克。

此外中华烧鸡和李逵烧鸡这些都是符离集烧鸡中的佼佼者。

以上都是符离集烧鸡中的著名品牌，各有各的特点和风味，可以根据个人的口味偏好选择购买。

备注：以上价格来源自网络，仅供参考。