莲蓉月饼可以放多久 莲蓉月饼怎么保存

一、莲蓉月饼可以放多久

莲蓉月饼是很传统的一种月饼，而月饼的保质期一般跟馅料有关。市场上售卖的莲蓉月饼一般都采用密封包装，所以保质期也相对较长，在常温状态下一般保质期基本在2-3个月左右。

二、莲蓉月饼怎么保存

莲蓉月饼含有丰富的油脂和糖分，受热、受潮非常容易发霉、变质。因此，一定要存放在低温、阴凉、通风的地方。而且在存放莲蓉月饼时，一般不宜与其它食品、杂物放在一起，以免发生串味的情况，失去莲蓉月饼本来应有的口味和特色。

三、莲蓉月饼可以放冰箱吗

最好不要将莲蓉月饼放在冰箱中，因为莲蓉月饼原料中的淀粉会被固化并在烘烤后变软。在低温条件下，成熟的淀粉将释放水分，它变得老化，使月饼变得更硬，口感变差，因此，莲蓉月饼最好存放在阴凉通风处。