老字号新雅粤菜馆推出重口味月饼，芥香、藤椒、鹅肝……你想尝试哪一款？

每年中秋节，各大老字号都会推出口味新奇的月饼，以满足现代人挑剔的味蕾。2019年中秋，上海老字号新雅粤菜馆就推出了腌笃鲜月饼，大受欢迎。2020年中秋节之际，新雅粤菜馆又推出了三款重口味月饼——芥香金枪鱼月饼、藤椒鱼月饼和鹅肝鲜肉月饼。

中秋佳节将至，老字号新雅粤菜馆推出了芥香金枪鱼月饼、藤椒鱼月饼、鹅肝鲜肉月饼三款重口味的月饼每一款月饼的馅料都十分独特。

首先来看芥香金枪鱼月饼。金枪鱼松为主料，混入一定比例的芥末，再加上少量的黑胡椒，三者混合揉捏，形成了芥香金枪鱼月饼的馅料。这样的原材料和搭配，会好吃吗？为了达到最好的效果，新雅粤菜馆行政总厨黄任康带领团队经过反复试验，得出了芥末的“黄金比例”，再创巧妙地加入黑胡椒调和口味，最后做出的月饼味道恰到好处，芥香浓烈又不至于呛鼻。

不同于传统的甜口或咸口月饼，藤椒鱼月饼是一款辣口月饼，其馅料采用少刺、肉嫩的巴沙鱼，加上藤椒的香麻辣，口感鲜滑又麻辣，深受年轻人的喜爱。

鹅肝鲜肉月饼的的馅料采用鲜美的猪肉与软糯的鹅肝相搭配，加上香脆的酥皮，形成了富有层次的口感。咬一口，满满的肉汁溢出，充分满足你的味蕾体验。

为了保证口味，三款月饼都采用现做现卖的方式。目前来看，这三款月饼都非常受欢迎，新雅粤菜馆门前早已排起了购买月饼的长龙，你想不想试一试呢？

新雅粤菜馆简介

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