美国十大节日美食

火鸡可以说是美国传统节日必吃的美食排行榜第一名，在感恩节、圣诞节等盛大节日都是餐桌上必不可少的一道主菜。烤火鸡最经典的做法就是将西芹、洋葱、土豆等大量食材塞进火鸡的肚子里，表面抹上香料腌制后放入炉中焗烤。火鸡的吃法也有一定讲究，端上桌后，由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。据MA igoo编辑了解，感恩节的食物除火鸡外，还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。 【 详细>>】

“特大啃”的英文名字是Turduken，是美国十大美食，是最具创意的美国本土食物。这道菜通常在美国一些盛大节日里才吃得到，像感恩节、圣诞节等。这个美食绝对是属于能颠覆人们想象的一种，Turduken的制作方式非常粗暴，在一只火鸡的肚子里塞上一只鸭子，然后在鸭子的肚子里再塞一只鸡，甚至还有人在鸡的肚子里再塞进香肠、熏肉以及奶酪等。经过2-3小时的油炸，这道非常美国化的美食，就这样完成了。 【 详细>>】

在美国，火腿是圣诞节合家团聚时餐桌上必备的过节硬菜，圣诞烟熏火腿通常是用一整只猪后腿烤制而成，表面往往会切成菱形网状，再涂抹上加了蜂蜜的酱汁，制作完成后色泽金黄，视觉冲击力很大，吃起来味道鲜嫩很过瘾，集色香味于一身。蜂蜜烤火腿在吃的时候通常会切成薄片，便于下口。Mai goo编辑了解到，美国人在圣诞节除了要吃熏火腿，烤火鸡和玉米粥也是必不可少的美味。 【 详细>>】

杏仁布丁也叫印第安布丁，因用印地安人喜好的玉米粉所做而得名。印地安布丁是感恩节、圣诞节的必备甜点，随着早期英国人移民到美国传入。圣诞节茶余饭后再来一份杏仁布丁作为饭后甜点，人们在布丁中藏入一枚完整的杏仁，吃到那颗杏仁便是最幸运的人，不仅能得到一份特殊的礼物，还预示着来年有好运气，事事顺心。 【 详细>>】

姜饼是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点，传统的姜饼是用蜂蜜、蜜饯果皮、生姜、杏仁、红糖以及香辛料制作成的一种饼干，在圣诞节的时候西方有很多国家都喜欢吃姜饼，是美国最受欢迎的10种圣诞美食之一。现在的姜饼都经过改良，外面洒上一层糖霜，不但口感丰富，外型也相当讨好。姜饼会做成各种与圣诞节有关的图案，比如圣诞老爷爷的头像、姜饼小人、圣诞树、圣诞袜等等。 【 详细>>】

复活节是吃羊肉的，而且西方人根据自己家庭的条件不同的话，也会选择烤羊腿、烤羊排、烤羊肉串、烤全羊等等。据传说，有一次上帝为考验亚伯拉罕的忠诚之心，命令他把独生子以撒杀掉作祭品，亚伯拉罕万分痛苦，但信仰虔诚的他还是决定按上帝的旨意去做。就在他将刀砍向儿子的一瞬，上帝派天使阻止了他。亚伯拉罕便将一只公羊为祭献给了上帝。以后，用羊作祭品祭祀上帝就成了该节的习俗，羊肉也成为不少美国家庭复活节的美味佳肴。 【 详细>>】

蔓越莓或者是蔓越莓果酱是在圣诞和感恩节最常见的配料调味品，也是美国节日必吃的10种食物之一。这种最具有美国特色的水果，被制作成了蔓越莓果酱，蔓越莓果汁蔓越莓面包等等。蔓越橘已被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一，根据美国药典记载，蔓越橘已被用做抗膀胱炎及尿道感染的辅助品，其显着疗效已得到广泛认可。相传印第安人把蔓越橘作为感恩节礼物给赠送给美国，所以现在美国还是在感恩节吃蔓越莓。 【 详细>>】

南瓜在万圣节中扮演着重要的角色，南瓜灯是万圣节的标志之一，以南瓜为主料的南瓜子、南瓜派等是美国万圣节必吃的美食。南瓜派不仅是美国传统家常点心，在万圣节前后更是一种应景的食物。南瓜派做法简单，用面粉做派皮，用熟南瓜做馅料，熟的南瓜压成泥，再倒入其他材料，用打蛋器搅打至均匀顺滑，倒入派皮中，再放入烤箱烤熟，刚出炉的南瓜派颜色鲜艳诱人，口感细嫩顺滑，入口即化，口味香甜，男女老少都爱吃。 【 详细>>】

焦糖苹果（caramel apple、toffee apples）也叫太妃糖苹果，是美国万圣节十大节日美食之一，由于万圣夜临近苹果的丰收期，所以像焦糖苹果、热苹果西打等都是应节食品。太妃糖苹果的制作方法很简单，先制作传统的太妃糖浆，然后将苹果去核后穿在竹签上，最后在苹果表面沾满糖浆即可。有时再黏上果仁、棉花糖、小饼干、爆米花等，或者浸入巧克力来做，外头再黏上彩色的巧克力米。M aigoo小编了解到，焦糖苹果从万圣节到圣诞节都算是节庆食品，在全美流行。在美国各家各户在万圣夜都会准备焦糖苹果送给上门讨糖果的小孩。 【 详细>>】

驯鹿香肠（Reindeer Sausage）是阿拉斯加的特色美食，顾名思义，就是用驯鹿肉制作的香肠。无论你想象的是驯鹿在圣诞夜的天空中滑行，还是在热狗的小面包里，自19世纪末以来，这种野味的驯鹿肉一直是美国阿拉斯加的主食。就像很多寒冷地带一样，阿拉斯加人习惯储存肉类，而驯鹿香肠是阿拉斯加很多地区的主食，可以一天三顿吃，也可以作为零食食用。在酒店里、餐厅里，以及火车上的餐车，都能品尝到地道的驯鹿香肠。 【 详细>>】