宜宾十大特产

五粮液是产自四川省宜宾市的浓香型白酒特产，是中国三大名酒茅五剑（茅台、五粮液、剑南春）之一，在中国浓香型酒中独树一帜。五粮液自明代开酿，距今有五百多年的历史，是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒，其多粮固态酿造历史传承逾千年。五粮液系列白酒的特点是香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，尤以酒味全面而著称。五粮液是中国浓香型白酒的典型代表与民族品牌，多次荣获“国家名酒”称号，并首批入选中欧地理标志协定保护名录。 【 详细>>】

屏山炒青属绿茶类，产于四川省屏山县境内，1984年起连续十二届评为四川省优质绿茶称号，全国农产品地理标志，是四川宜宾最出名的特产名茶。屏山炒青索紧结油润，香气栗香高长、持久，滋味鲜醇回甘、耐冲泡，汤色黄绿明亮，叶底黄绿匀亮。据mai goo小编了解，屏山种茶史可溯至先秦，据《华阳国志》载，东汉阳嘉三年（134年），屏山人便知利用野生茶，后来开始植茶，当地产茶史可追溯近两千年。宜宾特产茶叶众多，其他还有宜宾早茶、筠连红茶、川红工夫红茶、筠连苦丁茶、金江茶、叙府龙芽等都比较有名。 【 详细>>】

宜宾芽菜是四川宜宾市别具特色的地方名菜，也是宜宾市十大名优特产之一，中国十大著名腌菜之一。芽菜分咸、甜两种。咸芽菜产于四川的南溪、泸州、永川，创始于1841年；甜芽菜产于四川的宜宾，古称“叙府芽菜”，创始于1921年，现畅销于四川及京、津、沪等地。宜宾芽菜是用宜宾市地方特有品种小叶芥菜的杆腌制成的一种菜品，这种芽菜腌好以后色泽黄亮，而且肉质细嫩，有种淡淡的清香。MAIGOO美食小编认为其可用作油酥鸭、烧白（扣肉）、燃面等食品佐料，亦可作成其他荤素菜肴，且为熬汤是不可缺少的配料，食用广泛，荤素咸宜，冷热皆可。经过精加工的“碎米芽菜”，以其质量上乘、方便携带而深受群众喜爱，是到宜宾必买的特产。 【 详细>>】

南溪豆腐干是四川省宜宾市南溪区的特色美食特产，中国国家地理标志产品。买 购编辑了解到，南溪豆腐干始于清光绪年间，是将产地优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、过滤、点浆、蹲脑、破脑、上榨、加压成型、白胚冷却、白胚造型、过碱、清洗、烘烤、杀菌；根据不同风味，添加酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、茴香、桂皮、香果、红寇、白寇等三十余种配料卤制后排酸；烘烤、冷却后拌料调味而成。南溪豆腐干的特点是色泽光亮，细韧耐嚼、入口醇香、回味悠长，而且营养丰富、咸淡适口、易于消化、老少皆宜，受到很多消费者的喜爱。 【 详细>>】

竹海长裙竹荪是四川省宜宾市长宁县的特产，是将蜀南竹海的野生竹荪驯化、培育的食用菌新品种。长宁县是“中国竹子之乡”，境内的蜀南竹海是“中国最美的十大森林”之一，蜀南竹海林中天然生长培育的长裙竹荪是宜宾名产、中国著名竹荪。据mai goo网编了解，长裙竹荪的特点是朵裙大、肉质厚、鲜味浓郁、营养丰富等，肉质肥厚，久煮不烂，无论是拌、煮、蒸、烩、熘、烧、烫、炸，均能保持菌裙完整性，其干品具有浓郁的酱香味，做菜味道最鲜，口感肉质厚实脆嫩，非常受欢迎，是值得买的四川宜宾干货土特产。 【 详细>>】

江安大白李又称江安李，产自四川省江安县，是宜宾地方特产水果，全国农产品地理标志。江安大白李种植历史悠久，以桐梓镇赶场山种植的品质最佳，江安县水资源丰富，四季分明，以砂壤土为主，中性偏酸，适宜江安大白李生长。所产的大白李果实圆形整齐，果面绿黄色，果粉厚，果肉绿黄色、肉质细腻、清香脆嫩、纤维少、汁较多、味甜，离核，部分果实核腔内有黄白色胶状分泌物，果农称之为李子结“冰糖”。江安大白李什么时候成熟？一般在6月中下旬开始采收上市，是到宜宾必带回的特产之一。 【 详细>>】

竹子做的工艺品在宜宾也是比较有名的特产，其中江安竹簧是四川省江安县传统美术，国家级非物质文化遗产之一。江安县温暖湿润，适宜竹类生长，丰富的竹资源是江安竹簧工艺产生、发展的经济基础，maigoo小编了解到，竹簧雕刻在四川省宜宾市江安县有着悠久的历史，明代正德年间即已达到兴盛。江安竹簧制品有竹簧、竹筷、竹筒、竹根雕、竹编、竹装修等七大类上千个工艺品种，江安竹簧既有中国书画的笔墨神韵，又有丰富的民族工艺技巧。江安竹簧在内容上追求立意构思、传神写意，是文化和美学思想的反映，是民间审美体验和审美情趣的自然流露。 【 详细>>】

兰香斋熏肉是四川省宜宾市的一道著名美食特产，早在上世纪二三十年代就以其独特的美味，闻名于省内外。据说，兰香斋熏肉是大清光绪年间成都什邡县人氏叶兰亭来到宜宾创办肉干加工作坊——“兰香斋”而得名。据买 购网了解，兰香斋熏肉制作手法很考究，是用优质的猪肉搭配上盐，花椒类的食材，再用熏制的方法所制作而成的。正宗的兰香斋熏肉呈酱黑色，黑晶发亮，具有香味扑鼻、味长鲜美的特点，是理想的佐酒佳肴，也是馈赠亲朋的名贵礼品。 【 详细>>】

兴文山地乌骨鸡是四川省宜宾市兴文县的特产，是乌骨鸡品系中独特的品种，比起其它一般的乌鸡，体型较偏大，体质更加结实，健壮；羽色以黑羽居多，麻黄羽次之，白羽甚少。兴文山地乌骨鸡除具有一般乌骨鸡的“乌肤、乌肉、乌骨、乌内脏”等基本特征外，还具有冠、脸、髯、喙、趾、舌、皮肤、内脏、肌肉和骨膜均呈乌黑色的特点，俗称“十全乌”。兴文山地乌骨鸡的特点是肌纤维细密、口感细腻、味道鲜美、营养丰富、天然富硒，鸡肉富含必须氨基酸和必须脂肪酸、钙、铁、锌、硒等多种微量元素，以及多种维生素。 【 详细>>】

江安夏橙是四川省宜宾市江安县特产，全国农产品地理标志。江安夏橙由1938年由“中国夏橙之父”张文湘教授从美国引种，其产地江安县位于长江上游、四川南缘，季风气候明显，四季分明，雨热同期，适合发展多种水果，是柑桔生产的生态最适宜区，夏橙生产的适宜区。江安夏橙春季开花，翌年5月初成熟，花果同树。江安夏橙是宜宾品质优良的特产水果，其特点是果实中等大小，亚球形至短椭圆形，果面橙色，果皮较薄、中等粗细。果肉橙色至深橙色，质地较细，多汁，较化渣，酸甜适中，风味浓郁，富香气。无核或少核，品质上等；可溶性固形物≥11%，含有丰富的维生素C。 【 详细>>】