豉汁排骨蒸南瓜怎么做 豉汁排骨蒸南瓜的家常做法

豉汁排骨蒸南瓜的做法：
【主料】排骨200克、南瓜1/4个
【辅料】姜2片、蒜2瓣、豆豉5克、食盐1/2茶匙、白糖1茶匙、食用油1汤匙、鸡精1/4茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、玉米淀粉1茶匙、细香葱1/2根

步骤：
1.准备所需材料，排骨洗净剁成小块；
2.南瓜去皮洗净，切成块状，摆入盘内；
3.姜、蒜、豆豉剁成米粒大小；
4.将姜、蒜、豆豉粒等辅料全部加入排骨里；
5.将辅料和排骨用手抓匀腌制5分钟；
6.再将腌制好的排骨铺在南瓜面上；
7.上锅大火蒸15到18分钟，出锅撒葱花即可。