家常西红柿豆腐汤的做法 西红柿豆腐汤怎么做

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西红柿豆腐汤具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝和清热解毒等功效,适用于高血压、眼底出血.高脂血症、冠心病等患者食用。西红柿中的葡萄糖,有机酸易被人体直接吸收,维生索C含量丰富,而且由于有机酸的保护,不易因加热而遭到破坏,有助消化和利尿作用,可改善食欲。
用料
做法
STEP 01
西红柿洗净去皮切块;葱切葱花;豆腐切块,鸡蛋打散;香菜摘洗干净切碎;
STEP 02
锅里油热加入葱花炒香;加入西红柿翻炒;将西红柿铲碎压出水;
STEP 03
加入适量水,豆腐炖煮;开锅后煮一分钟左右加入鸡蛋液煮熟关火,撒上香菜;加入盐调匀。
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