茼蒿拌豆腐的做法茼蒿拌豆腐怎么做

今天小编来跟大家分享一道清新爽口的茼蒿拌豆腐的做法，不管是对于没有胃口的你还是挑食的你来说，都是一道不可多得的美味！快一起来看看怎么做好吃的茼蒿拌豆腐吧。

用料

茼蒿 300克
金针菇 150克
嫩豆腐 一块
小米椒 两根
大蒜三瓣
花椒 一小把
食用油适量
适量
食用盐适量
芝麻油适量

做法

STEP 01: 准备好需要的食材，金针菇去梗焯水2分钟，茼蒿去梗洗净焯水一分钟，沥干水分后切碎末备用

STEP 02: 嫩豆腐一块放入碗中，用勺子碾碎

STEP 03: 三瓣蒜切碎末，3个小米椒切段。炒锅内放入适量食用油，烧热后放入蒜末小米辣炒香

STEP 04: 接着放入金针菇，加入少许生抽和盐调味，再放入切好的茼蒿碎，翻炒均匀

STEP 05: 出锅后倒入碗中，和豆腐碎一起搅拌均匀即可装盘食用

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