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小炒杏鲍菇的做法 杏鲍菇怎么做好吃

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导语:杏鲍菇是一种品质极佳的蘑菇,菇肉肥厚,质地细腻,还有清淡的杏仁的香味。杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料。本次小编给大家带来杏鲍菇的做法,包括所需要的烹制时间、食材及步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!
小炒杏鲍菇的做法:
【主料】杏鲍菇适量 西兰花适量
【辅料】小葱、大蒜、白糖、精盐、酱油(适量)

步骤:
1.杏鲍菇清洗干净后切成圆块状,西兰花切小块,沸水放入1分钟后捞起过水备用
2.小葱切葱末、大蒜切末;
3.锅里倒油,油热后放入葱末,大蒜末爆香;
4.倒入切好的杏鲍菇条,翻炒;
5.加一汤匙白糖,少许精盐,翻炒均匀;
6.倒入一汤匙味极鲜酱油,把杏鲍菇条翻炒至软;
7.临出锅前撒入适量黑胡椒粉,翻炒均匀即可。
8.装盘后摆上西兰花装饰即可。
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