红烧杏鲍菇怎么做红烧杏鲍菇的做法

杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱！下面小编就来和大家分享一道红烧杏鲍菇的做法，快和小编一起来学习怎么做好吃的红烧杏鲍菇吧。

用料

杏鲍菇 300g
生抽适量
老抽适量
食用盐适量
白砂糖适量
料酒适量
葱末适量
姜末适量
香菇适量
水淀粉 适量

做法

STEP 01: 杏鲍菇洗干净

STEP 02: 切成一厘米见方的长条

STEP 03: 干香菇泡发后切条

STEP 04: 锅中烧开水，将杏鲍菇和香菇放进去焯2分钟，捞出沥干

STEP 05: 锅中烧油，爆香葱姜末

STEP 06: 放入菇类，炒2分钟

STEP 07: 放入一汤匙酱油、一茶匙老抽、一汤匙料酒、少许盐和一汤匙白糖，翻炒均匀

STEP 08: 再加入适量清水，稍微煮一下

STEP 09: 出锅前淋适量水淀粉勾芡即可

杏鲍菇家常菜名菜/菜谱食谱口味咸鲜味

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