杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。那么你知道手撕杏鲍菇怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！
做法
- STEP 01
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杏鲍菇清洗干净，入蒸锅中大火蒸8-10分钟；
- STEP 02
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葱、姜、蒜切末，小米椒切小圈备用；
- STEP 03
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蒸熟的杏鲍菇取出稍微放一会；
- STEP 04
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不烫手的时候，将杏鲍菇撕成差不多粗细的小条；
- STEP 05
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撕好的杏鲍菇摆入盘中；
- STEP 06
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放上葱、姜、蒜末和小米椒，淋入调味料，拌匀即可。
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