【洋葱牛肉的做法】洋葱牛肉的家常做法

洋葱牛肉的做法：
【主料】牛里脊250克
【辅料】洋葱1个、红椒1个、色拉油1小勺、食盐少许、料酒1大勺、生抽1小勺、蚝油1大勺、淀粉1大勺、香菜1小把、黑胡椒适量

步骤：
1.牛里脊逆纹切片再切成丝，加腌肉料腌制片刻；
2.洋葱、红辣椒切丝，香菜切段备用；
3.锅中倒油烧热，放入腌好的牛肉丝；
4.大火快速滑炒至牛肉7分熟时盛出；
5.用锅中的余油爆香洋葱丝和香菜根部；
6.加入炒好的牛肉、红椒丝及调味料快速拌匀；
7.起锅撒上剩余的香菜段即可。