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向日葵花馒头的做法 向日葵花馒头怎么做

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向日葵花心向太阳,温暖绽放。做了向日葵馒头,让向日葵在寒冷冬日里给大家带来温暖。向日葵花馒头怎么做呢?下面小编教大家向日葵花馒头的做法。
用料
  • 面粉(白面团) 400克
  • 面粉(南瓜面团) 200克
  • 干酵母(南瓜面团) 3克
  • 干酵母(白面团) 4克
  • 黑芝麻 适量
  • 南瓜泥 150克
  • 温水(白面团) 200克
做法
STEP 01
南瓜去皮切块蒸熟
STEP 02
南瓜面团和白面团都按量和好,放在有热水的蒸屉上发酵
STEP 03
发酵好的面团排气后分别分成小面团,大约40克每个
STEP 04
沿着面片边缘切成若干份小条,中间留空白,取一块白面团按扁,放在中间
STEP 05
每三小条捏在一起,捏出了花边
STEP 06
南瓜面团擀成薄片,切成条
STEP 07
如图将南瓜细长面条交叉摆放好,剪去长的部分
STEP 08
把底部整理一下,用筷子一头粘少许清水,在每个小格子里都点一下,粘上黑芝麻,向日葵馒头就好了
STEP 09
放到加好水抹了油的蒸屉上,继续发酵
STEP 10
上锅蒸,水开后蒸20分钟,关火后3分钟再开盖即可
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