十大创意馒头做法

馒头是中华面食文化的象征，它流传和伴随了我们几千年。北方传统的老面馒头是用酵头作为引子来发面的，就是每一次做馒头时留下一小块面团，称为酵头，扔在面缸里保存，作为下一次蒸馒头时用以发酵的引子。制作老面馒头时，用酵头溶解的水要比平时酵母粉溶解的水稍多一点。接下来就和小编一起来看看吧。

馒头松软蓬松，营养丰富，是餐桌上常见的主食之一。花样馒头是指拥有各种各样花型的馒头，它除了满足生理需求外，还能激发小孩子的食欲，解决孩子挑食的烦恼。花样馒头制作过程比较复杂，其发酵过程与普通馒头一样，但在制作过程中，还需要加入各种各样的蔬菜，制作各种造型，接下来就和小编一起来看看吧。

馒头是由面粉做成的一种食物，传说是三国时期诸葛亮发明。在《三国演义》中讲述诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮不忍用人头祭祀河神，而发明馒头为替代品。市面上的馒头可大致分为主食馒头、杂粮馒头、营养强化馒头、红叶馒头、松露馒头、红糖馒头这几种类型，接下来就和小编一起来看看吧。

馒头餐桌上的常见面食，面团经揉捏、发酵、蒸制，化作蓬松柔软的白胖圆团，品种丰富，花样繁多，那么馒头可以怎么吃？除了直接吃，搭配豆浆稀饭，还可夹馅、可烤制、可入菜，从早餐到夜宵，满足不同场景需求，下面和小编来看看馒头的多种吃法大全吧。

红糖馒头是一种以小麦粉、红糖、酵母制作而成的面食，其热量约为248大卡，非常适宜减肥期间食用。红糖馒头中的红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、葫胡萝卜素等物质。馒头中还含有酵母，富含多种维生素、矿物质和酶类。接下来就和小编一起来看看吧。