【空气炸锅蔓越莓曲奇】空气炸锅蔓越莓曲奇怎么做 空气炸锅蔓越莓曲奇做法大全

空气炸锅蔓越莓曲奇的做法：

【主料】：无盐黄油200克

【辅料】：糖粉（或者白砂糖）100克,低筋面粉350克,鸡蛋一个,蔓越莓干100克

步骤：

1、黄油室温软化至手指轻易压下小洞。蔓越莓干提前切碎备用。

2、黄油与糖粉充分搅拌均匀，至糖全部融化为止。

3、全蛋液打散，分两次加入黄油糊中。第二次加入蛋液时要确保第一次搅拌均匀，蛋液已吸收

4、面粉过筛，加入黄油糊中。

5、蔓越莓干加入面粉糊中。

6、面粉糊整型成为长方形（可以用模具，也可以放到油纸或者保鲜袋里手动整型）。放至冰箱冷藏两小时（或者冷冻1小时）

7、切片，放入空气炸锅中。喜欢浅色的烤160度10分钟，喜欢焦糖色的170度10分钟，烤好出锅即可食用。每个炸锅性能不一样，为防止烤焦，中间可以随时拉开烤网查看，烤到喜欢的程度就停止。