【樱桃慕斯蛋糕】樱桃慕斯蛋糕的做法大全 樱桃慕斯蛋糕怎么做好吃

樱桃慕斯蛋糕的做法：

【主料】：淡奶油150ML，樱桃酱适量，8寸巧克力戚风一片，吉利丁片5G辅料，牛奶适量，白砂糖适量

步骤：

1、吉利丁片5g牛奶泡软

2、淡奶油分3次加糖打到6-7成发备用

3、把刚才准备好的樱桃酱加到打发的淡奶油中搅拌，然后泡好的吉利丁片也加进去，顺时针搅拌均匀

4、把蛋糕底放到慕斯圈

5、把慕斯液倒进慕斯圈，大概8分满就可以，盖好保鲜膜放进冰箱冷藏室3小时以上。

6、吉利丁片3g放凉开水泡软

7、3小时后把樱桃酱汁倒在慕斯上，继续放冰箱冷藏5小时，最后拿出来脱模。