【猪肉大葱饺子馅的做法】猪肉大葱饺子馅怎么调制

猪肉大葱饺子馅的做法：

【主料】：面粉 400g；水 260g；

【辅料】：肉末 适量；食盐 适量；葱 适量；生抽 适量；老抽 适量；调和油 适量；十三香 适量；

步骤：

1、猪肉末加水，按照一个方向搅拌到上劲；

2、大葱和姜切碎；

3、大葱和姜放入到肉末中，拌好，加盐，油，生抽，老抽，十三香，调好味。

4、面揉好，饧发一会。

5、搓成条。

6、分成小份，压扁。

7、擀好皮后，加入馅料。

8、包好的饺子。

9、水煮开后，放入饺子，盖上盖子，煮开后，打开盖子，淋2次水，饺子浮起即可。

10、捞出，放入盘中。