手抓扇子骨是一道菜肴，主要原料为易太扇子骨，可采用油炸、香煎、炭烧等方式烹饪。扇子骨有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。那么你知道手抓扇子骨怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！
做法
- STEP 01
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将创特扇子骨自然解冻后，用水稍微冲洗掉扇子骨表面的腌制汁，然后放进盘里面备用；
- STEP 02
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将解冻好的扇子骨铺在烤架上，底下放有烤盘和锡纸，扇子骨双面刷上花生油；
- STEP 03
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把扇子骨直接放入烤箱中层，上下火220度（不需要预热烤箱），烤20分钟；
- STEP 04
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拿出来双面刷上一层孜然粉和辣椒粉花生油生抽调成的酱汁，继续放进去烤5-10分钟即可。
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