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家常一品豆腐的做法 一品豆腐怎么做
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一品豆腐的做法:
【主料】:内脂豆腐一块 蒜头半个 香葱二根
【配料】:浓醇高汤或鲍鱼汁10毫升 香油10毫升 盐 生抽适量
步骤:
1.豆腐均匀切块,摆放到盘上,静置片刻后把盘底多余水倒掉。
2.蒜头去皮切成蒜蓉,香葱洗净取葱白切成末,混合后加入香油、高汤浓缩汁、盐、生抽拌匀。
3.将混合好的调料均匀摆放到豆腐上,水烧开,入炉蒸10分钟左右。
4.蒸好后撒上葱花即可。
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