港式鲜虾云吞面的做法 港式鲜虾云吞面怎么做

港式鲜虾云吞面的做法：

【主料】：鲜对虾虾仁，猪夹心肉（绞成肉糜），鸡蛋一个，细面条，小馄饨皮，生菜，排骨汤

【辅料】：盐，生抽，鸡精，白胡椒粉，生姜粉，五香粉，香油，料酒

步骤：

1、先调馄饨馅：绞肉加盐，生抽，鸡精，白胡椒粉，生姜粉，五香粉，麻油，鸡蛋，一起搅拌；

2、鲜虾放进冰箱冷冻里冰冻30分钟后拿出，剥出虾仁，放入肉馅中，加入料酒再拌匀；

3、用搅拌好的肉馅包馄饨，开水下入馄饨。

4、再用另一个锅下入面条，下好的面条捞入排骨汤内。

5、再把下好的馄饨捞入碗中，用下馄饨的水，烫下生菜捞出，放入碗中点缀即可。