黑芝麻花生糖的做法大全 黑芝麻花生糖怎么做

黑芝麻花生糖的做法：
【主料】：黑芝麻180克 花生仁320克
【辅料】：白砂糖250克 麦芽糖250克 盐1/4小勺 水180克

制作步骤：
1.把生的花生仁放入烤箱，用150℃烤20分钟左右
2.放凉之后把花生的皮去除
3.黑芝麻放入烤箱，用150℃烤10分钟左右
4.把去皮的花生仁和黑芝麻一起放入烤箱用100℃保温
5.砂糖、麦芽糖、盐和水放入锅中，一边用小火煮，一边搅拌
6.等糖完全溶化就可以调到中火，不需要再搅拌
7.糖浆从开始冒大泡，一点点变成小泡，再慢慢变成琥珀色
8.糖浆煮到160℃，立刻熄火，把热的芝麻和花生倒入锅中和糖浆拌匀
9.把拌匀的黑芝麻花生糖趁热立即倒到防粘的烤盘布上，拨开摊得薄一点，上面再盖一张烤盘布，用擀面杖擀平。
10.等温度稍微降一点，烤盘布就可以轻易揭下，趁热用菜刀切成想要的大小