核桃芝麻糊怎么做核桃芝麻糊的做法

黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力等作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、腰膝酸软等病症。核桃中的磷脂对脑神经有良好保健作用，核桃油还含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。如果你也存在以上症状，那么不妨尝试服用核桃芝麻糊来起到一定调理作用，下面就一起来看看核桃芝麻糊怎么做吧！

用料

糯米粉 100克
黑芝麻 100克
核桃 100克
白砂糖适量

做法

STEP 01: 黑芝麻和核桃仁清洗干净，分别放入干净无油的锅中，小火慢慢焙香

STEP 02: 锅中不放油，将糯米粉放入，小火慢慢翻炒，等到糯米粉变得微黄，即可盛出放凉备用

STEP 03: 将炒香的芝麻和核桃放入料理机中打碎，然后和炒好的糯米粉混合，搅拌均匀

STEP 04: 依个人口味加入白糖，密封保存即可，喝的时候沸水冲开即可

小贴士

黑芝麻和核桃仁要是熟的，可以省略炒香这步；要是生的，就必须放入烤箱或锅中焙熟，这样香味才能散发出来

糯米粉放锅中要小火炒熟，勤翻炒，防止把糯米粉炒糊

一定要沸水冲泡，想喝粘稠一点的，冲泡的时候先不急着搅拌，搁置一会再搅匀，非常粘稠；想喝稀一点的，边冲沸水边搅拌，没那么粘稠，但是味道更香

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