八刀汤有哪八种材料？八刀汤的做法

原料：
猪心、猪肝、里脊肉、粉肠、肉丸、肉饼、葱花、盐、花生油、料酒。
做法步骤：
1、粉肠洗净改刀切小段，切好的粉肠用少许料酒拌匀。
2、里脊肉，猪肝，猪心，肉饼分别切薄片，肉丸切十字刀备用。
3、将猪肝，猪心，里脊肉加入少许料酒，花生油拌匀备用。
4、砂锅水烧开，加入少量花生油，放入粉肠段，煲20分钟。
5、香葱洗净，葱头和葱叶分开切细；小碗放入葱头，加入花生油，倒入生抽静置作为沾酱备用。
6、粉肠煲有20分钟后，放入肉丸和肉饼煮开两三分钟，最后放入猪肝瘦肉猪心。
7、煮开后少许盐调味，出锅加入少许胡椒粉，洒上葱花即可。