蜂窝面包怎么做好吃蜂窝面包的做法

松软甜蜜的蜂窝面包是一种独特的美食，其制作方法却相当简单，只要将各种材料搅拌均匀，放入合适的发酵粉，就会有蜂窝的效果哦，一起来学习下这款面包的做法吧！

用料

面粉 400g
牛奶 50g
鸡蛋 2个
酵母 4g
糖粉 40g
温水 10g
食用油适量
葡萄干随意
蛋黄 1个

做法

STEP 01: 将鸡蛋、酵母、糖倒入盆中搅拌均匀，加入面粉，搅拌成絮状后加入温水；

STEP 02: 手沾油，一直揉搓面团，直到拿起一块面揪到基本透明即可；盖上盖子放在温暖的地方醒发2倍大；

STEP 03: 拿出面团揉搓排气，之后分成大小差不多的小团，反复卷起层会多；

STEP 04: 把面团压成长条，放入葡萄干。然后卷起放入模具中，再次醒发到两倍大；

STEP 05: 在表面涂上蛋黄液，用蒸锅蒸半小时即可。

面包面食糕点面包糕点

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