蒸米粉肉怎么做蒸米粉肉的做法

蒸米粉肉是不少人家中年夜饭不可缺少的一道受欢迎的菜。米粉肉也叫粉蒸肉，以湖北、江西、湖南、四川为最常用。晶莹的米粉，香滑的肉片真是让人垂涎欲滴。那好吃的蒸米粉肉怎么做呢？

用料

带皮五花肉 500g
蒸肉米粉 1袋
香葱适量
大料适量
生姜适量

做法

STEP 01: 将五花肉片切成1厘米厚、8厘米长的大片，放在碗中备用。

STEP 02: 按照调料包的肉片与米粉的比例，将米粉洒在肉片上。加入清水，抓匀并超过肉片1厘米。

STEP 03: 为了使肉片更入味，肉片抓匀后，放入冰箱冷藏1夜。

STEP 04: 取1只空碗，刷上生油，将肉片码好，放入锅中。

STEP 05: 蒸锅上汽后，在肉碗上方盖上一个盘子，大火蒸1小时。

STEP 06: 关火取出，将碗倒扣在盘中，撒上香葱末，即可食用。

食材家常菜菜谱食谱

关联文章推荐

1 香煎米粉肉的做法香煎米粉肉怎么做

网站提醒和声明

本站为注册用户提供信息存储空间服务，非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传，不代表本站观点，版权归原作者所有，如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题，请及时联系我们，我们将在第一时间删除或更正。申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等)，非经许可不得抄袭或使用。

提交说明：快速提交发布>> 提交美图地址>> 注册登录>>