香煎米粉肉的做法香煎米粉肉怎么做

香煎米粉肉浓香软糯,外面脆，里面软，油而不腻。五花肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,孕妇食用能改善缺铁性贫血,也能促进胎儿的发育，婴幼儿可以食用。那么你知道香煎米粉肉怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！

用料

五花肉适量
食盐适量
辣椒油适量
酱油适量
十三香 适量
糯米粉适量
料酒适量

做法

STEP 01: 五花肉切片。

STEP 02: 调味汁：盐、料酒、十三香、辣椒油、酱油。

STEP 03: 调好的调汁浇在肉碗里拌匀腌制半天。

STEP 04: 备糯米粉，放进热锅里，炒香。

STEP 05: 炒好的糯米粉，倒进腌好的肉里，拌匀。

STEP 06: 放进热油锅里。

STEP 07: 煎片刻翻面。

STEP 08: 途中盖上盖子焖煎易熟。

STEP 09: 煎香煎熟，装盘。

小贴士

肉先腌制入味后米粉炒香。

猪肉家常菜

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