蒜苔可以温中下气、驱除寄生虫、杀菌抗炎、预防流感、防止伤口感染，还可以润肠通便,预防痔疮。腊肠对于各种热病具有清热解毒的功效，并且有一定的祛痰、止咳的疗效。那么你知道蒜苔腊肠蛋炒饭怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！
做法
- STEP 01
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腊肠切丁，鸡蛋磕入碗中打散。
- STEP 02
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胡萝卜，蒜苔和小葱改刀备用。
- STEP 03
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剩米饭准备就绪。
- STEP 04
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锅中入油烧热，倒入蛋液炒散盛出。
- STEP 05
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锅中继续入油烧热放入腊肠煸炒一下。
- STEP 06
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放入配菜继续翻炒。
- STEP 07
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加入米饭和鸡蛋炒均匀。
- STEP 08
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放入酱油和五香粉调味。
- STEP 09
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加盐翻炒均匀即可出锅。
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