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小白菜鸡蛋炒饭怎么做好吃 蛋炒饭的家常做法

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导语:小白菜具有清热除火,生津止渴,化痰止咳,利尿消肿,活血祛瘀,安神除烦,养颜护肤等功效,有助于心血管健康,提高人体免疫力。本次小编教会大家制作这道小白菜鸡蛋炒饭,包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!
小白菜鸡蛋炒饭的做法:
【主料】小白菜300g、鸡蛋1个、剩饭1碗
【辅料】橄榄油适量、盐适量、生抽适量、芝麻油适量、胡椒粉适量

步骤:
1.准备好所有食材:剩饭、鸡蛋、小白菜、姜、蒜;
2.小白菜洗好切粒将叶子与梗分开;
3.鸡蛋打入碗内打散,调入少许清水、盐、芝麻油;
4.烧热锅倒入多一些橄榄油,倒入鸡蛋,炒好之后盛起;
5.无需再放油,直接到入姜蒜炒均匀;
6.倒入小白菜梗一起炒;
7.加入少许盐与胡椒粉炒熟盛起;
8.倒入剩饭,加入适量生抽炒均匀;
9.加入小白菜叶子一起炒;
10.再加入炒好的鸡蛋与白菜梗;
11.翻炒均匀即可熄火。
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