白尼参生长与分布

白尼参在国外主要分布于印度——西太平洋区热带珊瑚礁内，在国内主要分布于海南岛南部和西沙群岛，多栖息于有海草的珊瑚砂底，活动有节律性，肉质厚嫩，色带透明，商品价值很高。

白尼参形态及特征

白尼参俗名白瓜参，白乳参。体大而肥，长可达30～50厘米。体壁厚而柔软。口小且偏于腹面，具触手20个。肛门偏于背面，周围有5组呈放射状排列的小疣。管足小，遍布全体，排列多无规则。没有发达的疣足或肉刺。居维氏器很发达，受到刺激很易排出。背面皮肤内的骨片主要为繁简不同的花纹样体；腹面为卵形颗粒体和花纹样体。体色一般浅，常带白色，背面常有不同的褐色花纹。

白尼参常见种类

白尼参全世界有10种左右，中国已知蛇目白尼参和图纹白尼参两种，均为食用佳品。

1、图纹白尼参

学名：Bohadschiamarmorata

中文名称：图纹白尼参、二斑白尼参、白瓜参、白乳参、白尼参、二斑参、二斑布氏参。

形态特征：是白尼参中最常见的一种。体形肥胖，前后两端几乎一样宽，近短圆筒形，酷似冬瓜，体长约30厘米，宽约8厘米。口小，偏于腹面，周围具小触手20个；肛门偏于背面，开口处呈黑褐色，并且周围有5组放射状排列的小疣。全身散布很多小管足，排列不规则。背面皮肤内的骨片为繁简不同的花纹样体；腹面皮肤内骨片为卵形颗粒体和花纹样体。生活时体色变化很大，底子为白色或浅黄色；背面略呈浅黄褐色，前后各有一块赤褐色横斑，故称“二斑参”；腹面黄白色。

地理分布：图纹白尼参生活于珊瑚礁沙底，在我国分布于西沙、南沙和海南大洲岛等，日本和菲律宾海域也有分布。

食用质量：是一种大型食用海参，肉质厚嫩，品质较好。

2、蛇目白尼参

学名：Bohadschiaargus

中文名称：蛇目白尼参、蛇目参、蛇目布氏参、虎鱼、豹纹鱼、斑鱼。

形态特征体形肥胖，近短圆筒形，体长约30-50厘米。口小，偏于腹面，周围具小触手20个。体色有变化，背面为深灰色带黄色，有许多蛇目状斑纹，排列成不规则纵行，各斑纹的周围颜色较浅，内有黑色圈，圈内为黄色，中央有一黑点，从点上伸出一个小疣。腹面平坦，呈淡灰褐色，并密生很多小管足，排列不规则。背面皮肤内的骨片为繁简不同的花纹样体；腹面皮肤内骨片为卵形颗粒体和花纹样体。

地理分布：蛇目白尼参生活于热带珊瑚礁内有少数海草的沙底、水深6-18米处，在我国，分布于西沙和南沙群岛等海域。

食用质量：是一种大型食用海参，肉质厚嫩，品质较好。